vin mousseux

vin mousseux
putojantis vynas statusas Aprobuotas sritis alkoholis apibrėžtis Produktas, gaunamas pirminio ar antrinio alkoholinio fermentavimo būdu iš šviežių vynuogių, vynuogių misos, stalo vynui gauti tinkamo vyno, stalo vyno, tam tikrame regione pagaminto rūšinio vyno arba trečiųjų šalių kilmės vyno. Putojantis vynas atidarius talpyklą turi išskirti anglies dioksidą, susidarantį tik fermentavimo metu, jo perteklinis slėgis uždarytoje talpykloje turi būti ne mažesnis kaip 300 kPa laikant 20 °C temperatūroje (produkto kodas pagal Kombinuotosios prekių nomenklatūros 2003 m. versiją – 2204 10). atitikmenys: angl. sparkling wine vok. Schaumwein rus. игристое вино pranc. vin mousseux šaltinis Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2003 m. spalio 20 d. įsakymas Nr. 3D-440 „Dėl vynų, kurių kilmės šalis Moldova, skirtų putojančių vynų gamybai“ (Žin., 2003, Nr. 100-4502)

Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas). 2015.

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  • Vin mousseux —    Le vin mousseux est un vin effervescent élaboré selon la méthode ancestrale    ***    (définition légale)    Le vin mousseux (définition légale) tel qu il est défini par la réglementation de la CE et repris par le code général des impôts (CGI) …   L'Abécédaire du Vin

  • Mousseux — Vin effervescent Un vin effervescent est généralement un vin contenant une concentration en gaz Dioxyde de carbone (CO2) suffisante pour lui conférer, sinon bulles et mousse à l ouverture de la bouteille, au moins une sensation de picotement une… …   Wikipédia en Français

  • Vin perlant — Vin effervescent Un vin effervescent est généralement un vin contenant une concentration en gaz Dioxyde de carbone (CO2) suffisante pour lui conférer, sinon bulles et mousse à l ouverture de la bouteille, au moins une sensation de picotement une… …   Wikipédia en Français

  • Vin perlé — Vin effervescent Un vin effervescent est généralement un vin contenant une concentration en gaz Dioxyde de carbone (CO2) suffisante pour lui conférer, sinon bulles et mousse à l ouverture de la bouteille, au moins une sensation de picotement une… …   Wikipédia en Français

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  • mousseux — mousseux, euse [ musø, øz ] adj. et n. m. • 1545 « moussu »; de 1. mousse (II) 1 ♦ Vx Moussu. Spécialt (1829) Rose mousseuse, dont la tige et le calice très velus semblent couverts de mousse. 2 ♦ (1671 ) Qui mousse, produit de la mousse. Eau… …   Encyclopédie Universelle

  • vin — [ vɛ̃ ] n. m. • Xe; lat. vinum 1 ♦ Boisson alcoolisée provenant de la fermentation du raisin. ⇒ œn(o) , vini , viti . Composition chimique du vin : eau (70 à 80%), substances minérales (soufre, phosphore, fer, cuivre …   Encyclopédie Universelle

  • Vin de Champagne — Pour les articles homonymes, voir Champagne. Champagne …   Wikipédia en Français

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